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特選鮮魚水產類

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東港 大目鮪魚腹肉

優惠價 NT$ 160
數量 :
原價
NT$ 170
優惠價
NT$ 160
會員價
NT$ 150
PRODUCT INFORMATION / 產品介紹
 產地:東港  一份約4到5塊  250克上下

厚切3公分,多汁,每塊大小黃金比例適合料理。這些都是在於我們條肚,都是用心的切,挑選最好的原料。自己覺得好吃的商品,才會拿出來賣是我們的原則。

每條大目鮪魚就只有1~2公斤的腹肉,也不是用一般做罐頭用的黃鰭鮪。吃就知道肉質差很多,也不會用腥味重的萬年鮪魚。

煎-最簡單的方式就是退冰後,抹鹽兩面煎3~4分鐘。

烤-用烤的就只要退冰,背面180度烤6分鐘翻面,正面 200度5分鐘。

紅燒-退冰兩面煎至焦黃,加入(醬油,糖,米酒,薑)將汁收乾即可。

蒸-退冰後,撒一點鹽,米酒。電鍋放一杯水,跳起後悶3分鐘。端出後將魚湯倒出,淋上蒸魚醬油與香油即可上桌。